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Bohnen mit Speck: Unterschied zwischen den Versionen
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→Zubereitung
Ralph (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten == * 250g durchwachsener Speck * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * Butter * Olivenöl * 800g Dicke Bohnen * Salz * Pfeffer * 2 Chillischoten * Tomatenma…“) |
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Einen guten Schuss Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen, den Speck darin anbraten, dann die klein geschnittenen Zwiebeln, die Knoblauchzehen und Chillischoten hinzugeben und ebenfalls anbraten. | Einen guten Schuss Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen, den Speck darin anbraten, dann die klein geschnittenen Zwiebeln, die Knoblauchzehen und Chillischoten hinzugeben und ebenfalls anbraten. | ||
Die Bohnen hinzugeben, 2 Minuten andünsten, etwas Wasser angießen und alles für mehrere Minuten köcheln lassen. | |||
Ein bis zwei Prisen Zucker hinzugeben. Wenn die Flüssigkeit deutlich weniger geworden ist, die Tomaten hinzugeben. | Ein bis zwei Prisen Zucker hinzugeben. Wenn die Flüssigkeit deutlich weniger geworden ist, die Tomaten hinzugeben. | ||