Kunsthandwerkermarkt - Waldorfschule

Flammkuchen

• Flammkuchenböden, 100 Stück
• Quark, 40%, 5 kg (1 Eimer)
• Zwiebeln, 3,5 kg
• Speck, 2 kg
• Käse, gerieben, 4 kg
• Lauch, 1,5 kg
• Pilze, 1 kg
• Gewürze für Quark
  • Salz (100 g je 10 kg)
  • Pfeffer (1 Handvoll je 10 kg)
  • Muskat

Die notwendige Menge an Belag hängt davon ab, wer belegt und was gewünscht wird.