Löwenzahnkaffee in der Kohte

Kochen am Lagerfeuer - Löwenzahnkaffee - Jurtenland

Getreidekaffee kennt jeder. Eichelkaffee bestimmt auch. Aber wusstest du, dass du sogar aus der Wurzel des Löwenzahn Kaffee kochen kannst? Eine prima Sache, wo doch jeder diese Pflanze kennt und du sie überall findest.

Wie machst du auf Fahrt und Lager schnell einen guten Kaffee?

Zuerst steht natürlich das Sammeln der Löwenzahn-Wurzel an. Diese gräbst du einfach aus. Und keine Sorge wegen der Pflanze, aus den verbleibenden Wurzelresten treibt die Pflanze schnell wieder aus (der Alptraum jedes Gärtners).

Wenn du Zeit hast, dann schneide die Wurzel in dünnen Scheiben und trockne diese in der Sonne. Hast du keine Zeit, dann kannst du die kleingeschnittene Wurzel auch gleich in die Pfanne tun.

Nun röstest du die Wurzelstückchen in der Pfanne langsam an. Je dunkler die Wurzel wird, umso mehr schmeckt der Löwenzahn-Kaffee nach echtem Kaffee. Nur anbrennen sollte dir nichts.

Sobald der Löwenzahn geröstet ist, kannst du diesen in einem Mörser (oder auch in einer Tasse) zerreiben.

Mit diesem Pulver gießt du deinen Löwenzahn-Kaffee auf. Nimm reichlich, am besten zwei Teelöffel voll pro Tasse.

Wenn dich die Bröckchen stören kannst du den Kaffee noch filtern, ansonsten warte einfach einen Moment, bis das Pulver zu Boden sinkt.

Und jetzt lass es dir schmecken...

Übrigens hilft der harntreibende Löwenzahn besonders gut bei Nierenleiden.

Buchenasche fürs Laugengebäck

Laugengebäck im Lehmofen - Jurtenland

Was hat die Asche eines Buchenfeuers mit einer Laugenbrezel zu tun? Ganz einfach, aus dieser Asche kannst du die nötige Lauge herstellen, um dir selbst eine Brezel zu backen.
Dazu verbrennst du einige Buchenscheite (und eben nix anderes). Die Asche dieses Feuers kommt in ein Säckchen und wird in einem Topf mit Wasser (keinen Alutopf!) ausgekocht. Lass die Lauge ruhig eine Stunde oder länger köcheln, achte jedoch immer darauf, dass auch Wasser im Topf ist.
In diese heiße Lauge kannst du dein Laugengebäck vor dem Backen eintauchen und dann im Ofen mit der typischen braunen Farbe und dem unvergleichlichen Geschmack ausbacken.

Die Petromax 500 HK anzünden...

Die Petromax HK500 Starklichtlampe starten - Jurtenland

Die Petromax 500 HK ist eine traditionsreiche Starklichtlampe, welche mit Petroleum betrieben wird. Da ist das "Anschalten", also der Startvorgang etwas anders als bei einer Gaslampe oder gar Glühbirne.

Und dennoch ist es eigentlich ein simpler Vorgang, wenn du weißt, wie es geht.

Die Petromax findest du auch bei uns im Shop.

Risotto am Lagerfeuer

Kochen am Lagerfeuer - Risotto - Jurtenland

Am Lagerfeuer kochen ist im Grunde eine schnelle und einfache Sache. Hier kocht uns der Marc ein leckeres Risotto in einem Dutchoven. Mit Vorbereitungszeit, dem Kochen der Brühe und dann das eigentliche Risotto braucht dies etwa 90 Minuten.

Jurten sind tierisch beliebt!

Da steht ein Pferd in der Jurte

Foto: Andreas Nussbaumer

Da steht ein Pferd in der Jurte. Andreas schreibt dazu:

"Nicht nur uns gefällt die Jurte sehr gut- auch Rokita unsre Pferdedame und die Esel finden sie offenbar sehr spannend. Wir sind eigentlich davon ausgegangen, dass die Eingangsplane genügend Respekt einflösst, damit die Pferde und Esel nicht reingehen.... Hamma gedacht..."

Ein Zelt nur aus Viereckzeltbahnen

Ein Zelt aus Viereckzeltbahnen - Jurtenland

Bevor tusk die Kohtenblätter erfunden hat, waren vorwiegend Viereckzeltbahnen die Grundlage für die unterschiedlichsten Zeltkonstruktionen. Neben den kleinen Zwei-, Vier- und Achtpersonen-Zelten wurde auch früher schon mit größeren Konstruktionen experimentiert.

In diesem Video möchten wir dir ein Langzelt / Firstzelt vorstellen. Aufgebaut haben wir dies anlässlich der Taufe unserer Tochter auf Scoutside 2013.

Im Grunde ist es möglich, ein derartiges Firstzelt bodeneben und dicht aufzustellen. Überstehende Viereckplanen würden dann einfach unten eingeschlagen.

Hier haben wir uns entschieden, die Konstruktion etwas anzuheben und eher als Sonnendach zu verwenden.

Sinnvoll wäre eine Firststange gewesen, da es alleine durch das Firstseil nicht möglich war, das Zelt mit einem geraden First auszuspannen. Dadurch hängen die beiden Dachflächen leider etwas durch. Das Dach war dennoch hinreichend dicht.

Wichtig ist es, bereits beim Knüpfen der Planen immer den Wasserablauf im Blick zu haben. Die Planen müssen sich wie Dachziegel überlappen, um dicht zu sein.

Wie baust du deine Zelte nur aus Viereckzeltbahnen?

Orkan über Jurtenburg

Unwetter über Jurtenburg - Jurtenland

Diesen Sommer werden gleich mehrere Großveranstaltungen von starken Unwettern mit orkanartigen Böen getroffen. Auf Scoutside 2013 bläst es gleich mehrere Jurtenburgen um. Auch bei einfach13 wird eine große Konstuktion im Wind gebeutelt. Dies siehst du in diesem Video recht deutlich.

Scoutside 2013 - Am Tag nach dem Sturm

Unwetter über Scoutside 2013 - Jurtenland

Ein Tag nach dem Unwetter sind 2000 Pfadfinder fleissig am aufräumen und wieder aufbauen. Wäsche und Schlafsäcke trocken auf endlos langen Leinen. Ganz nach dem Motto "Als Pfadfinder mache ich nichts halb und gebe auch in Schwierigkeiten nicht auf".

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